Pasca

Pasca

- Coca* de cozonac (vezi reteta cozonac)

Umplutura:
- 500 g branza dulce
- 4 oua
- 100 g migdale macinate
- 10 linguri zahar
- 1 lingurita vanilie

Preparare:

Din coca de cozonac (crescuta) se formeaza un disc pentru fundul tavii. Doua bucati lungi de 1m se rasucesc si se aseaza pe marginea tavii. Se adauga umplutura cu branza, iar restul de coca se modeleaza dupa preferinte si se orneaza pasca. Se mai lasa la crescut 15 minute si se pune in cuptorul preincalzit la 180°C pentru 30-35 minute. 

* Cantitatea de coca din reteta pentru cozonac este suficienta pentru o pasca cu diametrul de 28cm si 1 cozonac.