Ingrediente:
4 cartofi mici, curatati si taiati in bucati mari
sare
piper negru
6 oua mari
200g carnati, taiati rondele
2 cepe hasma, taiate fin
Zeama de la o lamaie
ulei de masline
Frunze de patrunjel
Preincalzim cuptorul la temperatura maxima. Fierbem cartofii in apa sarata. Dupa ce au fiert ii scurgem de apa si ii lasam la uscat. Batem ouale cu o furculita si le condimentam cu sare si piper.
Punem pe foc o tigaie mica de 20cm (care poate fi bagata la cuptor) si prajim carnatii si cartofii pana devin aurii. Adaugam ouale batute si dam la cuptor pana se rumeneste omleta.
Amestecam ceapa cu zeama de lamaie si patrunjelul, si cand este gata omleta punem pe deasupra acest amestec.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu